|
|
Kipfilet Met Broccoli In Kerrie-kokossaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g broccoli, in roosjes
25 g boter
4 kipfilets, in stukjes
1 doosje Maggi Kerrie Saus
2 dl kokosmelk (blikje)
3 el gemalen kokos of seroendeng
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de broccoli in ruim water in 5 minuten beetgaar.
Verhit de boter in een wok en bak de kip in 5 minuten rondom bruin.
Bereid de Maggi Kerrie Saus met 1 dl water volgens de aanwijzingen en roer daarna de kokosmelk erdoor. Schep de saus met de broccoli door de kip. Laat de saus 2-3 minuten pruttelen.
Rooster het kokos goudbruin in een droge koekenpan en strooi dit over het gerecht.
Lekker met (pandan)rijst.
|
|
|